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Stage en Gestion du service F&B – Ibiza

  • Práctica
  • Ibiza
  • 300e/mois USD / Año
  • Este puesto ya ha sido cubierto

Vibra Hotels

_ L’entreprise


Notre partenaire est une chaine d’hôtel leader du secteur touristique à Ibiza et Mallorque. L’hôtel recherche pour ses hôtels des étudiants à la recherche d’un stage en gestion du service F&B.

Il s’agit d’une offre de cross training qui possède deux étapes. Durant la première partie du stage, vous serez à l’hôtel en collaboration avec le maitre tandis que la seconde partie s’effectuera dans les services centraux en collaboration avec le chef de département aliments et boissons. 

_ Descriptif de l’offre


Vos missions:

  • Phase 1 en hôtel de 3.5 Mois:
    • Superviser le service en salle, dans les divers départements et autres points de ventes de l’hôtel;
    • Gestion des commandes en salle, au bar;
    • Ouverture et fermeture de la caisse;
    • Garantir la satisfaction des clients;
    • Contribuer à la gestion de la qualité des services proposés;
    • Organiser et diriger l’équipe en l’absence du manager du département;
    • Veiller au bon fonctionnement des points de vente qui vous seront assignés;
    • Respect des procédures implantées.
  • Phase 2 aux services centraux 2.5 mois:
    • Aider le Chef de département Aliments et Boissons dans la gestion du budget, analyser les dépenses et proposer un plan d’action;
    • Développer des plans stratégiques pour les différents outlets de l’hôtel;
    • Élaborer l’offre gastronomique en corrélation avec la stratégie de l’établissement;
    • Se maintenir informé des dernières tendances gastronomiques;
    • Utiliser et mettre à jour le système de gestion F&B;
    • Gérer les objectifs fixés par l’établissement en termes de service et qualité.

_ Informations complémentaires


Ce que vous propose l’hôtel:

  • Le logement et les repas inclus sont inclus;
  • Une expérience à mentionner sur votre CV;
  • Une rémunération de 300€/mois.

Votre profil:

  • Vous avez un bon niveau d’espagnol;
  • Vous êtes disponible 40h/semaine;
  • La maitrise d’une autre langue serait un +.

Toujours là? Prêt à vivre une aventure incroyable? Alors postulez ou envoyez nous votre candidature avec de préférence un CV en Anglais ;).

_ Détails de l’offre


Salary: 300e/mois
Required experience: Expérience dans le secteur F&B
Required languages:
Espagnol

Stud&Globe esta inscrito al Registro de Turismo de Catalunya (RTC), deacuerdo a los articulos 252-10 a 252-12 de la ley 22/2010, de 20 de julio, del Codigo de Consumo de Catalunya.

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