Stage Food & Baverage Hôtel 5★

Espagne

400€ / mois

Logement

1 Repas / jour

400€ / mois

Logement

1 Repas / jour

Informations de l'entreprise

Notre partenaire est un établissement hôtelier haut de gamme reconnu pour son excellence de service et son attention particulière à l’expérience client. Il évolue dans un environnement professionnel structuré, orienté qualité, raffinement et performance opérationnelle, au sein d’un cadre international et exigeant.

Pourquoi rejoindre cette équipe ?

Apprentissage concret et polyvalent :
le stagiaire participe à l’organisation et au suivi des opérations Food & Beverage (restaurant, bar, room service, événements), à la coordination des équipes en salle, au contrôle de la qualité de service et au suivi des approvisionnements, tout en développant des compétences clés en gestion F&B et management hôtelier.

Environnement dynamique et stimulant :
le stage permet de découvrir le fonctionnement d’un département Food & Beverage au sein d’un établissement haut de gamme, de collaborer avec des professionnels expérimentés et d’évoluer dans un cadre structuré, élégant et orienté excellence.

Expérience internationale valorisante :
le stagiaire interagit avec une clientèle internationale exigeante, développe son sens du détail et enrichit son CV d’une expérience reconnue dans le secteur de l’hôtellerie et de l’hospitality premium.

Les Missions

Gestion opérationnelle du service

Participer à la mise en place et à l’organisation des espaces (restaurant, bar, buffet, événements)
Assurer le bon déroulement du service en respectant les standards de qualité
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Satisfaction et expérience client

Accueillir et conseiller les clients sur les menus et offres proposées
Garantir un service attentif et personnalisé
Gérer les retours clients et contribuer à l’amélioration continue du service

Support en gestion et coordination interne

Participer au suivi des stocks et au contrôle des approvisionnements
Assister dans la coordination des équipes pendant les services
Contribuer à l’organisation d’événements, banquets ou opérations spéciales

OBJECTIF DU STAGE

Découvrir le fonctionnement global du département Food & Beverage au sein d’un établissement touristique
Développer des compétences en gestion opérationnelle, coordination d’équipe et qualité de service
Comprendre les enjeux liés à la satisfaction client, aux standards d’hygiène et au contrôle des coûts

LE PACKAGE

400€

/ mois

Salaire brut

Espagne

Logement

1 Repas / jour

PROFIL RECHERCHÉ

DURÉE

Date de début :

Durée : 4 à 6 mois

Temps de travail : 40H / semaine

LANGUES

Anglais (B1, B2)

Espagnol (B1, B2)

FORMATIONS

Hôtellerie, restauration, management du tourisme ou F&B management

400€ / mois

+ Logement + 1 Repas / jour

Ils nous ont fait confiance

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Horaires : 9h00 à 18h00 du lundi au dimanche

Depuis la France +33 1 87 65 28 12

Depuis l’Espagne +34 931 59 18 57

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