Stage Assistant Food & Baverage manager

Barcelone,

Espagne

500€ / mois

Logement

3 Repas / jour

500€ / mois

Logement

3 Repas / jour

Informations de l'entreprise

Notre partenaire est un établissement hôtelier reconnu pour son attention portée à l’expérience client. Il évolue dans un environnement professionnel structuré, orienté excellence de service, performance opérationnelle et standards de qualité, au sein d’un cadre international et dynamique.

Pourquoi rejoindre cette équipe ?

Apprentissage concret et polyvalent :
le stagiaire participe à l’organisation et au suivi des opérations Food & Beverage (restaurant, bar, événements), à la coordination des équipes, au contrôle de la qualité de service et au suivi des stocks, tout en développant des compétences clés en management F&B et gestion opérationnelle hôtelière.

Environnement dynamique et stimulant :
le stage permet de découvrir le fonctionnement du département Food & Beverage, de collaborer avec des équipes expérimentées et d’évoluer dans un cadre professionnel structuré, rythmé et orienté résultats.

Expérience internationale valorisante :
le stagiaire interagit avec une clientèle internationale, travaille aux côtés de professionnels du secteur et enrichit son CV d’une expérience terrain reconnue dans l’hôtellerie et l’hospitality.

Les Missions

Gestion opérationnelle du service Food & Beverage

Assister le Food & Beverage Manager dans l’organisation quotidienne des services (restaurant, bar, room service)
Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de service
Participer à la coordination des équipes pendant les services

Suivi de la qualité et satisfaction client

Contribuer à l’amélioration de l’expérience client en salle et au bar
Gérer les retours clients et assister dans le traitement des réclamations
Observer et analyser les performances du service afin de proposer des axes d’amélioration

Support administratif et gestion interne

Participer au suivi des stocks, commandes et relations fournisseurs
Aider à la mise à jour des procédures, menus et supports internes
Apporter un soutien lors d’événements, banquets ou opérations spéciales

OBJECTIF DU STAGE

Découvrir le fonctionnement global du département Food & Beverage au sein d’un établissement hôtelier
Développer des compétences opérationnelles en gestion de service, coordination d’équipe et qualité client
Renforcer le sens du service, de la rigueur et de la satisfaction client dans un environnement professionnel dynamique

LE PACKAGE

500€

/ mois

Salaire brut

Barcelone,

Espagne

Logement

3 Repas / jour

PROFIL RECHERCHÉ

DURÉE

Date de début : Fév–Mar

Durée : 4 mois minimum

Temps de travail : 40H / semaine

LANGUES

Anglais (B2)

Espagnol (B2)

FORMATIONS

Hôtellerie, restauration, management du tourisme ou F&B management

500€ / mois

+ Logement + 3 Repas / jour

Ils nous ont fait confiance

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Horaires : 9h00 à 18h00 du lundi au dimanche

Depuis la France +33 1 87 65 28 12

Depuis l’Espagne +34 931 59 18 57

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